Producent: Fondazione E. Mach – Istituto Agrario San Michele
Druivenrassen: onbehandelde Müller Thurgau-pulp gefermenteerd in speciale tanks
Zone: San Michele all’adice
Regio:Zuid Tirol – Trentino Alto Adige
Alcoholgehalte: 43%
Omschrijving: aangenaam bloemige en lichtgewicht aroma’s met een delicate, zachte smaak en een goede persistentie. De grappa is met een hoog alcoholgehalte gedurende 8 maanden gerijpt. Van deze grappa zijn 300 flessen geproduceerd.